Blooming Tea 工艺花茶
英式下午茶的三部曲
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Aug
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人们对生活水准越来越有要求，英式下午茶已经深入人们的生活里。到底传统的英式下午茶是有着怎样的魅力？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，或许不知道英式下午茶的精致。那三层架的点心更是有着贵族气息，优雅又可口。
第一部曲——美味点心
通常三层塔的底层是放置带咸味的各式三明治，放上火腿、芝士、黄瓜等三明治。通常这些三明治是专门由三明治师傅制作，与点心主厨不同。
中层是中度甜的小饼干、司康、松饼等，而最上层是各式各样主厨选放的甜点。食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。
第二部曲——精致茶器
下午茶是一门综合得艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。
第三部曲——清香好茶
下午茶，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。但是随着时代的变化，下午茶所用的茶也会偏向花草茶，更适合的下午茶便是工艺花茶。在透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖，花卉慢慢再水中绽放出来，可以欣赏工艺花茶在水中盛开，而后品饮茶与花综合的芬芳，也是一大乐趣！
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品茶对现代人越来越普遍，而人们的要求也越来越高。这里向大家推荐本店最畅销的工艺花茶，不仅清香花香，更有着欣赏价值。
工艺花茶又称艺术茶、特种工艺茶，是指以茶叶和可食用花卉为原料，经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异，冲泡时，可在水中开放出不同形态的造型花茶。
