世界各地的茶文化传统

世界有趣茶的文化

在之前的文章里,我们有提及有关中国和西方国家茶的文化,这次要带给大家关于不同国家的茶文化传统。

茶,不仅仅是一个历史悠久的文化,更是一种现代生活的日常饮品。茶文化传统可以追溯到公元前2737年,据传说一个宁静的下午,干枯的叶子从一株植物飘落入中国皇帝神农的杯中,而这小小的枯叶竟然大大的改善了他喝茶的口味。除了得到味蕾上的满足,人们也渐渐发现茶叶也能给身体带来益处。从此,茶的文化慢慢扩散开来,并成为了全世界受欢迎的传统。其中一些更是有趣的茶文化传统。

 

印度香料茶

A)印度:柴茶之乡

印度是受到人民对茶的喜爱,大量生产和消费茶叶,甚至比其他国家都还要高。无论是白天还是黑夜,柴茶普遍在印度街道可以寻获。柴茶其實在印度喝的就是Chai,也就是印度人”茶”的意思,而这种香料奶茶都會调配 50%左右的牛奶然後再飲用,可说这香味是非常的浓烈。

 

 

B)摩洛哥

途锐茶是在摩洛哥出名的茶饮,大家也称之为马格里布薄荷茶,它是摩洛哥的惯用混合物。薄荷茶是以未发酵绿茶作为基底,混合了薄荷和糖制作而成。这种茶通常从高处倒入一个非精致可爱的容器中并且服用三次。有趣的是这种茶在每次冲泡下味道略有不同。在摩洛哥这个伊斯兰的国家,酒精是被禁止的,所以人们会把这个薄荷茶“ 以茶代酒” 的方式,常常出现在聚会上。而这个薄荷茶才有了“摩洛哥威士忌” 的称号。

 

 

 

日本抹茶

C)日本茶传统

中国僧侣和禅宗佛教徒透过传教的方式在12世纪引进了茶的文化进日本。早期,只有宫廷的皇族和高官可以享用到茶。而这个传统在16 世纪打破了,SenRikyū修改了日本茶原则,并且将日本茶的文化普遍化,将茶介绍给平民。虽然茶已经普遍化,但是日本人还是认为喝茶是一种高级艺术。他们除了强调了简约之美和对当下的欣赏;此外,他们将禅宗的许多理念融入饮茶的实践中。日本的茶道现在已经是世界上最受欢迎的茶叶传统之一。在日式茶道,人们常常使用抹茶粉(磨碎的绿茶叶)来酿造泡沫,飘渺的茶。

 

 

D)英格兰的茶文化

在之前的文章中有提及的英式下午茶,就可以体现出英国人对茶的热诚。在1800年早期,英式下午茶已经成为了英国人生活方式。在每天早餐和晚餐之间,这其中的时间差是让人们最疲惫,也是最容易出现饿肚子的情况。因此,贝德福德的第7位公爵夫人安娜有一个解决方案——那就是接近旁晚时分伴随着便餐的茶会。此举很快就变成为上流社会中最受欢迎的茶传统之一,而英式下午茶传统诞生了。

 

俄罗斯茶E)俄罗斯茶

茶是在俄罗斯文化当中被视为极为重要的一部分。俄罗斯大篷车茶更因为其丰富的历史而得名。在历史当中,有一个非常有趣的俄罗斯茶传统仪式就是着名的两步酿造过程。准备俄罗斯茶的正确方式是先从zavarka茶叶中制备浓缩物;然后根据人数的数量是在一个小锅里酿造的。下一步包括根据需要将浓缩物倒入杯中并加入热水。

 

茶,是无论去到哪里一个国家,茶叶的传统都会各不相同。不同茶的口味,不同的制作方式,各种不同有趣的小故事,都是值得大家去体验一下的。茶虽然是普遍的,但绝对是世界上最受欢迎的饮料之一。

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品茶对现代人越来越普遍,而人们的要求也越来越高。这里向大家推荐本店最畅销的工艺花茶,不仅清香花香,更有着欣赏价值。

 

工艺花茶(Blooming Tea) 又称艺术茶、特种工艺茶,是指以茶叶和可食用花卉为原料,经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异,冲泡时,可在水中开放出不同形态的造型花茶。

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