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你以为养生的茶,这样喝会致病不养生,千万别长期饮用!

你以为养生的茶,这样喝会致病不养生,千万别长期饮用!

大家都知道长期饮茶对身体百益而无一害,养生之余还可以助长寿!中医惹味茶叶上可以提神明目、中可以助消化、下更可以利尿通淋。而现代药理研究表明, 茶叶中含有多种药性成分,比如:茶多酚、茶多糖、生物碱、维生素等等,对身体有着一定的保健效果。 茶具有抗氧化,能清楚体内多剩的自由基、减低氧化反应,提高免疫力。除此之外,茶叶当中的成分——茶多酚,以一种抗菌的药物被广泛使用,有助于抑制真菌、大肠杆菌等。而茶多糖可以促进人体对糖代谢,降低了血糖。另外,茶还可以增强免疫力,强化正常细胞的抵御能力,起到调节机体的免疫系统。 茶虽好,然而这三类茶是不建议饮用的。 1) 头道茶  所谓“头道茶“, 顾名思义,就是冲泡茶叶的第一道茶水。在大众的普遍意识里,”头道茶“是洗茶水,能洗去农残、灰尘、杂质、故而将茶倒掉。其实,这个做法是药视茶类而定的,有陈化时间的茶,不建议饮用头道茶。这一擂茶是指以普尔茶为代表的陈茶、老茶等,头道茶往往作为湿润作用,更多的还是”醒茶“作用,同时也能去除茶叶在陈化过程中的灰尘等杂质,此时的头道茶不建议饮用。 2)久泡茶 如果保存不当,茶叶在泡太久,甚至隔夜的话,它会变质。茶叶本身所含有的少量碳水化合物与蛋白质会惹来细菌和霉菌,对身体造成伤害。另外,茶叶中的茶多酚、类脂物质等会因为长期冲泡而自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去了茶品的价值。而茶叶中的维生素C、氨基酸等因氧化而减少,也会失去原本的营养价值。 3)浓茶 古人云“淡茶温饮最养人”, 长期饮用浓茶,也就是投茶量极大,冲泡时间过长,味道又苦又涩,不仅容易导致神经过度兴奋,导致失眠;同时因为心跳过快。加大心脏、肾脏的负担。浓茶还会刺激胃粘膜,导致胃溃疡,减低了机体对钙的吸收,增加疾病风险。 4)变质茶 茶的变质有分成很多情况,不但制作过程可以产生变质,就连茶本身不容易储存,茶容易吸湿而霉变。在制作茶叶的过程中,操作不当货环境调节的不宜可以让茶叶发焦、发酸、发霉、变馊或串味,均可以导致茶变质。已变质的茶叶其实含有对人体大量的有害物质、毒素和病菌,是会引起肠胃不适/腹泻、头晕等症状。 品质好的茶叶的确可以为我们带来极大的保健价值,但是有些茶却会危害到我们的身体健康。千万不要因为节约、可惜就没有把这些茶扔掉,避免其他人误食这些有害茶叶。 本店推荐 品茶对现代人越来越普遍,而人们的要求也越来越高。这里向大家推荐本店最畅销的工艺花茶,不仅清香花香,更有着欣赏价值。 工艺花茶(Blooming Tea) 又称艺术茶、特种工艺茶,是指以茶叶和可食用花卉为原料,经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异,冲泡时,可在水中开放出不同形态的造型花茶。

茶道文化的奥妙

茶道文化的奥妙

当真正将茶具和铺垫都摆设好了过后,以开放,坦率和诚意对待客人。这种有序的安排表明了茶叶酿造者对茶、茶道和客人的一种尊重。所以,泡茶不仅是一种身体活动,更是一种有益的精神活动。 茶道:字符“坦”含有意思就在于左边的“土”(地球),右上角的“日”(太阳)和右下角的“一”(地平线)。把这几个含义放在一个单子里,就会浮现出太阳从地平线缓缓升起的那一刻,阳光灿烂的照亮世界,更充满着希望的到临。 坦率的展现茶道的文化,这个开放的过程既是主人与茶具间的交流过程,同时也是主人与客人之间的交流过程。茶道的整个开放式的过程更是让我们人生有所感悟,开放式的茶道是最尊重客人的一种态度,而我们也应该用同一种开放的态度对待自己、身边的人和事物。 茶道灵魂:开放的心态   在人际关系中,开放的心态能让我们建立之间最好的桥梁。如果有着不实、隐瞒、欺骗,那么即使是最亲密的家人朋友也会无法好好相处下去。交朋友这件事情,其实就是建立在人与人之间的信任,开放的态度便是友谊、亲情的开端,更能顺利地与人交际。茶道便是一个非常好的沟通方式,实践了热情对待客人的方式,并以开放认真和适当的尊重交朋友。茶更是在闲聊中带来无穷乐趣,促进精神和情感交流,让人们更进一步了解彼 此。 而在学习事情方面,我们也应该要有着开放的心态。如果没有开放的心态, 人就没有了好奇心。没有开放的心态,人就会充诉着恐惧、冷漠、不感兴趣、规避货贪图安逸等,形形色色的抗拒心态将会扼杀了好奇心。因此,面对自己的开放与诚实心态,意味着向自己承认有所不知,更加强了对学习的欲望。   以茶道教会我们的开放心态,更可以在工作上发挥作用,让自己在工作中保持对新事物的了解,更改善自己的工作方式,累计起工作经验。开放心态的重要性就在于使人们愿意去了解外界,哪怕是晚辈们的意见,也能拓展自己能力的边界,更可以跟上时代的脚步。 茶道教会我们不止单单在艺术上,更是在心灵层面上让我们领悟了人生道理。开放的心态也是在我们人生中值得学习的地方。所以,在接触茶道后可以慢慢培养好的心态,并在合理的运用下发挥它正真的作用。

茶起源于哪里?

茶的起源

从各种文章不难发现,许多人对于茶的起源开始了无休止的争论,更出现了不同的说法。即使没有人可以给出一个标准的答案,而民间也出现了所谓的“印度说”、“中国说”、二源说”、”多源说“、以及“无名高地说”。 “印度说”和“中国说”比较好理解。 “二源说”认为大叶种原产印度,小叶种原产中国。 “多源说”认为,凡是自然条件有利于茶树生长的茶区,都是茶树的原产地。 “无名高地说”主张,茶树的原产地既不是中国,也不是印度,而是某个尚不确定的地点。 在这里,我们尽量把这个说法分成“印度说”和“中国说”。 说起茶叶源于什么国家,中国人都一直认为是源于中国。就在1824年,以为入侵印度的英军少校Bruce 兄弟在中印边界的阿萨姆省的萨地亚地区发现了一株13.1米高的野生茶树。后来在1833年,Bruce的兄弟又在锡比萨加发现了成片的野生茶树。 “中国说” 茶叶是不是源于中国?在1922年时期,被视为“当代茶圣”的吴觉农在《茶树原产地考》一文详细了列举了许多极有说服力的证据,证明了茶的起源就是在中国。 之前也有一个传说,从印度的菩提达摩在少林寺面壁9年的时候,由于想要追求无上觉悟心切,夜不倒单,也不合眼。到了过度疲劳,沉重的眼皮睁不开了,最终他毅然把眼皮撕下来,丢在地上。之后,就在达摩丢弃眼皮的地方,长出了一株叶子翠绿的矮树丛,树叶就像眼睛的形状,两边的锯齿更像睫毛一样。 这便是茶的起源。 吴觉农却因此反驳说,达摩到中国领土时候,是公元519年(梁武帝兲监18年),中国其实已经茶饮极盛,同时在史料种也有大量饮茶记录。 在我们看来,这些争吵确实有趣。 当时,印度人发现野生茶树前,他们还不知道怎么种茶和饮茶。直到1780年,英国人和荷兰人才开始从中国输入茶籽在印度种茶。当时他们都不清楚印度有野生茶树。 茶叶起源于中国的依据 其实时间是最好的证人,在大家研究之下,大多数人认可了“中国才是茶树发源地”的说法。 1.云贵高原是山茶科植物的分布中心 茶树是山茶科、山茶属中的一种,大多数起源于第三世纪,距离至今大约6500万年,可惜后来的冰川侵袭导致了山茶科植物被毁灭。而中国云贵高原大部分的地区因为遭到冰川覆盖,所以保留了许多古代植物,包括茶树。 目前世界上所发现的山茶科植物共有24属,380余种;而中国就有15个属,260余种,而且大部分分布在云南、贵州、四川这些地带。 根据“物种起源学说”,许多属的起源在某一个地带集中,即表明该地区就是这一植物区系的起源中心。所以,中国的西南地区被认为山茶属植物的起源中心。 2.云贵高原发现了大量了野生的茶树 经过50年代以来的中国学者大量实地的调查,终于在云贵高原发现了许多野生大茶树,甚至有的地区的野生茶树群落甚至多达数千亩。 本文在开头的时候说过,印度曾经发现了13.1米高的野生茶树,有些人就认定了印度是茶树发源地。但在1962年1月,有人在云南巴达贺松发现了生长了1,700年的野生型古茶树,高达32.12米,便是印度这株茶树的两倍多高。 另外还发现了印度所发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树的变种。 3. 云贵高原发现茶籽化石 中国的西南地区除了有着大批的野生古茶树,更有神奇的“古物”证明——化石。 在1981年,贵州茶科所的刘其志先生在贵州普安、晴隆两县交界处首次发现了茶籽化石。经专家鉴定,这个化石(四球茶)已经距离今天已经有6500万年到250万年之间。 除了以上三条强而有力的证据之外,还有一些事实也可以佐证“中国起源说”。 例如,在云贵高原生长的野生古茶树含有的儿茶素成分属于简单儿茶素,与进化类型的复杂儿茶素有所不同,所以此类茶属于原始类型。 而在国际上,茶树学名和一些国家对茶的称呼,几乎都与中国有关。植物分类与命名原则的奠基人林奈,为茶树定的最早学名就是“Chea Sinensis”,包含的意思就是“中国茶树”。英语中的茶为“Tea”,其实就是茶的闽南语发音,法语中的Thé,德语中的Tee,莫不如此。西班牙语中的Cha,跟中文发音都非常接近了。 最后想要说的是,本文并不是鼓励在历史的功劳簿写上中国的大名,但是一切必须向前看才是最重要的。祖上再阔,那也只是历史,对我们这些后辈来说,最重要的是把茶发扬光大,让世界都喜欢这款饮料。

工艺花茶,是情人节送礼首选

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在情人节中,很多人一贯印象不是送花,就是送巧克力。但是,现在花茶也成功进入了情人节备选礼物的行列!男生比较理性,在选礼物方面会比较喜欢实用的东西;而女生会比较感性,喜欢浪漫的东西。现在,各位男朋友们不需要再烦恼送什么礼物给另一半了,工艺花茶即实用,又有观看价值。 工艺花茶,又称艺术茶、特种工艺茶,是指以茶叶和可食用花卉为原料,经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异。工艺花茶即有保健保养的功效,在水中可以开放出不同形态的造型花茶。 樂竹軒现有10款工艺花茶让顾客选择!   1.一见钟情 2. 七星伴月 3.万紫千红 4.亭亭玉立 5.国色天香 6.百花仙子 7.秋水伊人 8.金盏银台 9.锦上添花 10.蝶恋花 本店推荐 品茶对现代人越来越普遍,而人们的要求也越来越高。这里向大家推荐本店最畅销的工艺花茶,不仅清香花香,更有着欣赏价值。   工艺花茶(Blooming Tea) 又称艺术茶、特种工艺茶,是指以茶叶和可食用花卉为原料,经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异,冲泡时,可在水中开放出不同形态的造型花茶。  

有茶,有礼,有新意!2020 农历新年最佳茶礼

时光渐渐过去,农历新年的脚步即将临近。在这一年里的酸甜苦辣,终于要在这个农历新年时期可以跟家人团聚。 团圆,是为了安抚家人牵挂的心情;相聚,是为了我们心里斩不断的情谊。备年货,为自己家里添加气氛,更少不了给亲朋好友、生意伙伴、工作同事送上祝福。 忙碌了一年,是时候趁着农历新年好好犒赏自己、陪伴家人、馈赠朋友了。在这个鼠新,一家人围炉煮茶,闲话家常,这样的日子是满满的惬意感与幸福的。 过年,给家人、长辈、亲朋准备一份好茶吧,在茶香氤氲表达你的祝福,在一泡一饮中拉近你们的情谊。 给家人的茶 百善孝为先,常怀感恩心。父母长辈为我们付出良多。现在年纪渐渐大了,手中的温暖,口中的甘甜,浓浓的感恩尽在这一杯工艺花茶里。工艺花茶又是称艺术茶、特种工艺茶,是指以茶叶和可食用花卉为原料,经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异,冲泡时,可在水中开放出不同形态的造型花茶。 而工艺花茶是适合家里的人,因为工艺花茶可以: 延缓衰老的作用 抑制心血管疾病的功效 预防和抗癌功效 预防和治疗辐射伤害的作用 抑制和抵抗病毒菌的作用 给共同拼搏的伙伴的茶 大家每日一起努力工作拼搏,长期与电子产品为伍,久坐在办公室。加上,上班族常常缺少运动。办公室里面更是干燥易上火,这个时候泡上一杯康乃馨花茶再合适不过。在办公室里喝一杯茶,让茶滋养身体,用美美的心情去迎接新年! 康乃馨花茶的功效: 清心除燥 安神止渴 清心明目 消炎除烦 生津润喉降燥润心 健胃消积 促进新陈代谢 治虚劳 给爱美的女士的茶 真正的美,大多由内而外。送女性茶礼,勿忘我花茶再适合不过。勿忘我花茶是诗一般的茶叶,它的花色味杂蓝色,在蓝色的中央有一圈黄色的心蕊,花朵秀丽而小巧融茶之美,花之香为一体。勿忘我花茶,功效和作用十分的大,尤其是对于女性,具有很好的养眼效果,受到了很多女性朋友的喜爱。泡一杯茶,还未喝,香已至。闻着馥郁的花香优雅品茶,会有谁能够拒绝呢。   勿忘我花茶的功效: 清热解毒 滋阴补肾 清心明目 补血养血 促进新陈代谢 延缓细胞的衰老 提高免疫力 排除赘肉 保养美白,对消除雀斑和粉刺有帮助 本店推荐 富贵花开   Set A: 2 盒工艺花茶 (10颗个真空别包装) + 1 双层水晶玻璃瓶 (300ml)FREE 1 盒 花茶茶袋       Set […]

世界各地的茶文化传统

世界有趣茶的文化

在之前的文章里,我们有提及有关中国和西方国家茶的文化,这次要带给大家关于不同国家的茶文化传统。 茶,不仅仅是一个历史悠久的文化,更是一种现代生活的日常饮品。茶文化传统可以追溯到公元前2737年,据传说一个宁静的下午,干枯的叶子从一株植物飘落入中国皇帝神农的杯中,而这小小的枯叶竟然大大的改善了他喝茶的口味。除了得到味蕾上的满足,人们也渐渐发现茶叶也能给身体带来益处。从此,茶的文化慢慢扩散开来,并成为了全世界受欢迎的传统。其中一些更是有趣的茶文化传统。   A)印度:柴茶之乡 印度是受到人民对茶的喜爱,大量生产和消费茶叶,甚至比其他国家都还要高。无论是白天还是黑夜,柴茶普遍在印度街道可以寻获。柴茶其實在印度喝的就是Chai,也就是印度人”茶”的意思,而这种香料奶茶都會调配 50%左右的牛奶然後再飲用,可说这香味是非常的浓烈。     B)摩洛哥 途锐茶是在摩洛哥出名的茶饮,大家也称之为马格里布薄荷茶,它是摩洛哥的惯用混合物。薄荷茶是以未发酵绿茶作为基底,混合了薄荷和糖制作而成。这种茶通常从高处倒入一个非精致可爱的容器中并且服用三次。有趣的是这种茶在每次冲泡下味道略有不同。在摩洛哥这个伊斯兰的国家,酒精是被禁止的,所以人们会把这个薄荷茶“ 以茶代酒” 的方式,常常出现在聚会上。而这个薄荷茶才有了“摩洛哥威士忌” 的称号。       C)日本茶传统 中国僧侣和禅宗佛教徒透过传教的方式在12世纪引进了茶的文化进日本。早期,只有宫廷的皇族和高官可以享用到茶。而这个传统在16 世纪打破了,SenRikyū修改了日本茶原则,并且将日本茶的文化普遍化,将茶介绍给平民。虽然茶已经普遍化,但是日本人还是认为喝茶是一种高级艺术。他们除了强调了简约之美和对当下的欣赏;此外,他们将禅宗的许多理念融入饮茶的实践中。日本的茶道现在已经是世界上最受欢迎的茶叶传统之一。在日式茶道,人们常常使用抹茶粉(磨碎的绿茶叶)来酿造泡沫,飘渺的茶。     D)英格兰的茶文化 在之前的文章中有提及的英式下午茶,就可以体现出英国人对茶的热诚。在1800年早期,英式下午茶已经成为了英国人生活方式。在每天早餐和晚餐之间,这其中的时间差是让人们最疲惫,也是最容易出现饿肚子的情况。因此,贝德福德的第7位公爵夫人安娜有一个解决方案——那就是接近旁晚时分伴随着便餐的茶会。此举很快就变成为上流社会中最受欢迎的茶传统之一,而英式下午茶传统诞生了。   E)俄罗斯茶 茶是在俄罗斯文化当中被视为极为重要的一部分。俄罗斯大篷车茶更因为其丰富的历史而得名。在历史当中,有一个非常有趣的俄罗斯茶传统仪式就是着名的两步酿造过程。准备俄罗斯茶的正确方式是先从zavarka茶叶中制备浓缩物;然后根据人数的数量是在一个小锅里酿造的。下一步包括根据需要将浓缩物倒入杯中并加入热水。   茶,是无论去到哪里一个国家,茶叶的传统都会各不相同。不同茶的口味,不同的制作方式,各种不同有趣的小故事,都是值得大家去体验一下的。茶虽然是普遍的,但绝对是世界上最受欢迎的饮料之一。 本店推荐 品茶对现代人越来越普遍,而人们的要求也越来越高。这里向大家推荐本店最畅销的工艺花茶,不仅清香花香,更有着欣赏价值。   工艺花茶(Blooming Tea) 又称艺术茶、特种工艺茶,是指以茶叶和可食用花卉为原料,经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异,冲泡时,可在水中开放出不同形态的造型花茶。

花茶的起源

花茶的起源

花茶(Scented tea),也称为香花茶、熏花茶、香片等。花茶是讲植物的花或者叶子或其果实泡制而成的茶,也算是中国特有的一种再加工茶。花茶大多数以绿茶、红茶、乌龙茶为原材料,经过一番的加工,就可以制作成对人有身体健康的香花制成,制作工艺比较复杂。 而说起起源就得从唐朝说起,在唐朝就有人在茶膏中加入微量的龙脑香香料來增加茶香的製法,但是当时的人所用不多,所以并不是很常见。 而到后来的宋朝,花茶因为作为贡品,在文人生活圈里盛行。“ 他年若修花史,列作人间第一香” 也是对宋代诗人姜奎对茉莉花茶大加赞赏而留下了这个千古名句。除了姜奎,蔡襄《茶录》中云:“茶有真香而入贡者,微以龙脑,欲助其香,建安民间试茶皆不入香,恐夺其真……正当不用。” 更有由于花茶制作诸多不便,所以不多人懂得之中的滋味。 明朝是中国茶类最大进展的时期,以废团茶为散茶,出现了大量的炒青、烘青、晒青绿茶,才为花茶的制作方式订制了基础。同时,花茶窨制方法也有很大的发展,出现了“茶引花香,以益茶味”的制作方法。而“茶诸法” 在明朝顾元庆(1564-1639年)的《茶谱》记载更为详细。从这些记载当中可以看出那时候的人们已经对花茶的窨法、原料选择、取花量、窨次、焙干等原始的窨茶法,也开始逐渐走向成熟,与现行的工艺原理是相通的,这时的花茶才称的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。 花茶的发展于清朝,更因随着跟国外的外交发展、国际贸易的兴起、东方与西方文化交流之下,茶的文化更是传播到世界各地。据史记咸丰年间(1851-1861年),福州已经有了大规模的茶作坊进行商品茉莉花茶生产,用着中国传统的制茶方式和西方的花茶艺术融合,出现了崭新的花茶艺木,对传统的茶制方式有很大的帮助。当时福州的窨制茉莉花茶运销华北,特别是津、京地区,走海路由福州运至天津,转口北京,深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。有了商品就有了市场,有市场就有买卖,这时北京涌现出不少茶庄,“京味”指的就是福建茉莉花茶特有的韵味。 到了现在,随着人们注重了养生保健,并加强了对养生保健的意识。花茶更作为保健保养的饮品受到人们的青睐,因为花茶保持了浓郁爽口的茶香味和拥有着药理作用。当在沖泡花茶并品吸,花香味袭人、甘芳滿口,令人心旷神怡 。在古代,花茶更用在药理方面的,有助于保健保养。加上,其花茶有清新脫俗的顏色和氣味、簡單的沖泡方式、親民的價格,因此受到上班族們的極大追捧! 本店推荐 品茶对现代人越来越普遍,而人们的要求也越来越高。这里向大家推荐本店最畅销的工艺花茶,不仅清香花香,更有着欣赏价值。   工艺花茶(Blooming Tea) 又称艺术茶、特种工艺茶,是指以茶叶和可食用花卉为原料,经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异,冲泡时,可在水中开放出不同形态的造型花茶。