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对于花茶，有很多人有着不同的看法。花茶是茶的一种，但是花茶也不算是茶的一种。 虽然花茶里面有“茶”这个字，但是如果要区分出来，花茶应该会有两种：花茶和花草茶。 一种主要以制成的茶叶为主料，加入不同的鲜花进行窨制而成的再加工茶；而另外一种则是用纯粹通过浸泡花瓣、嫩叶、果实等花果成分制成的饮品，由于大家已经习惯上称之为花茶，但准确来说，我们都应该叫花草茶。 第一种花茶的起源于中国古代，从宋代便有了记载，蔡襄《茶录》中云：“茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。” 到后来的明朝时期，因为散形茶形成了当代趋势，为花茶的制作提供了更好的环境，同时在花茶的窨制工艺上更上一层，得到了快速的发展，出现了“茶引花香，以益茶味”的制作方法。从此，花茶作为一种茶饮，算是拥有了自身完善的体系。 这样的花茶，就是利用了茶叶善于吸取味道的特性，将制好的绿茶、红茶、乌龙茶等成品的茶，加入花瓣再次进行了窨制过程。而茶叶通过窨制、烘焙等方式，足够让茶叶吸收花的香味而成形了花茶。第二种方式就是直接将把成品茶喝花瓣混置一起并进行了压制窨藏，让花茶自然吸附花的香气。 成品的花茶有着交叠的茶叶和花茶的香气，让口感跟为丰富，滋味更是有着不同层次的变换，更有着鲜花自身的养生功效。 茉莉花茶 在窨制茶叶的过程中采用了茉莉花，这类茶味道淡雅清香，大家对于这类花茶接受程度偏高，在四川、北京等地方最为流行。茉莉花茶能镇静止痛，促进大脑功能；对女性痛经、男性前列腺疾病也有调理作用。 玫瑰花茶 玫瑰花味道馥郁而芬芳，是受到广大女性的喜爱，窨制的茶叶泡出后呈现淡红粉嫩，更是好看。玫瑰花味甘微苦、性温，在理气解郁和活血散淤上效果不错，还能调经止痛。 百合花茶 百合本身的花味道浓郁，但其实窨制出来的茶叶会是更加清淡，并不会引起花香过浓而造成的呼吸不适。喝起来的回香比一般花茶更为浓烈，适合偏喜欢味浓的人饮用。以药理的角度，百合花茶能润肺止咳，对调理肺部有良好功效，适宜肺燥嗽、肺虚咳嗽之类。白喝花茶更有宁心安神的作用，睡眠不好、失眠、多梦都可以通过喝百合花茶来改善。 金银花茶 金银花茶味道相对较淡，但味道上却有非常明显的清凉感觉，最适合夏天解暑或者运动后饮用。它的药性也偏寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。还能降压和降低血清胆固醇。不过在这里建议脾胃不太好和虚寒体质的人不建议多饮用，因为金银花茶偏寒性。 本店推荐 品茶对现代人越来越普遍，而人们的要求也越来越高。这里向大家推荐本店最畅销的工艺花茶，不仅清香花香，更有着欣赏价值。 工艺花茶（Blooming Tea) 又称艺术茶、特种工艺茶，是指以茶叶和可食用花卉为原料，经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异，冲泡时，可在水中开放出不同形态的造型花茶。