大家都知道长期饮茶对身体百益而无一害,养生之余还可以助长寿!中医惹味茶叶上可以提神明目、中可以助消化、下更可以利尿通淋。而现代药理研究表明, 茶叶中含有多种药性成分,比如:茶多酚、茶多糖、生物碱、维生素等等,对身体有着一定的保健效果。
茶具有抗氧化,能清楚体内多剩的自由基、减低氧化反应,提高免疫力。除此之外,茶叶当中的成分——茶多酚,以一种抗菌的药物被广泛使用,有助于抑制真菌、大肠杆菌等。而茶多糖可以促进人体对糖代谢,降低了血糖。另外,茶还可以增强免疫力,强化正常细胞的抵御能力,起到调节机体的免疫系统。
茶虽好,然而这三类茶是不建议饮用的。
1) 头道茶
所谓“头道茶“, 顾名思义,就是冲泡茶叶的第一道茶水。在大众的普遍意识里,”头道茶“是洗茶水,能洗去农残、灰尘、杂质、故而将茶倒掉。其实,这个做法是药视茶类而定的,有陈化时间的茶,不建议饮用头道茶。这一擂茶是指以普尔茶为代表的陈茶、老茶等,头道茶往往作为湿润作用,更多的还是”醒茶“作用,同时也能去除茶叶在陈化过程中的灰尘等杂质,此时的头道茶不建议饮用。
2)久泡茶
如果保存不当,茶叶在泡太久,甚至隔夜的话,它会变质。茶叶本身所含有的少量碳水化合物与蛋白质会惹来细菌和霉菌,对身体造成伤害。另外,茶叶中的茶多酚、类脂物质等会因为长期冲泡而自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去了茶品的价值。而茶叶中的维生素C、氨基酸等因氧化而减少,也会失去原本的营养价值。
3)浓茶
古人云“淡茶温饮最养人”, 长期饮用浓茶,也就是投茶量极大,冲泡时间过长,味道又苦又涩,不仅容易导致神经过度兴奋,导致失眠;同时因为心跳过快。加大心脏、肾脏的负担。浓茶还会刺激胃粘膜,导致胃溃疡,减低了机体对钙的吸收,增加疾病风险。
4)变质茶
茶的变质有分成很多情况,不但制作过程可以产生变质,就连茶本身不容易储存,茶容易吸湿而霉变。在制作茶叶的过程中,操作不当货环境调节的不宜可以让茶叶发焦、发酸、发霉、变馊或串味,均可以导致茶变质。已变质的茶叶其实含有对人体大量的有害物质、毒素和病菌,是会引起肠胃不适/腹泻、头晕等症状。
品质好的茶叶的确可以为我们带来极大的保健价值,但是有些茶却会危害到我们的身体健康。千万不要因为节约、可惜就没有把这些茶扔掉,避免其他人误食这些有害茶叶。
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品茶对现代人越来越普遍,而人们的要求也越来越高。这里向大家推荐本店最畅销的工艺花茶,不仅清香花香,更有着欣赏价值。
工艺花茶(Blooming Tea) 又称艺术茶、特种工艺茶,是指以茶叶和可食用花卉为原料,经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异,冲泡时,可在水中开放出不同形态的造型花茶。